جيڪڏهن اسان ڪري سگهون ها، اسان ان کي جبلن جي چوٽي کان سڏي سگهون ٿا: اسان کي کاسٽ لوهه سان پچائڻ پسند آهي.اهي پائيدار، ڪارائتو، لامحدود مفيد آهن، ۽ بوٽ ڪرڻ لاءِ هڪ خوبصورت تصوير ٺاهيندا آهن.۽ اڃا تائين، ڪيترن ئي لاء، اڇلائي لوهه جا پين پري کان پري ڪابينا ۾، اسرار ۾ ڍڪيل آهن.
توهان جي کاسٽ آئرن ۾ ڇا کائڻ لاء
ڪاسٽ آئرن پين کي استعمال ڪرڻ جو فائدو اهو آهي ته اهو گرم ٿئي ٿو ۽ گرم رهي ٿو.ٿلهي پين جي برعڪس، ايلومينيم وانگر، گرمي جي سطح ڪاسٽ لوهه ۾ ڦهلائي نه ٿي.هي کاسٽ لوهه کي خوراڪ لاءِ هڪ مثالي انتخاب بڻائي ٿو جنهن کي تيز گرمي جي ضرورت آهي.گوشت جن کي سخت سيءَ جي ضرورت هجي پر سڙيل نه هئڻ گهرجي، جهڙوڪ اسٽيڪ، يا روسٽ جن کي برائيز ڪرڻ کان اڳ براون ڪيو وڃي، کاسٽ آئرن ۾ سهڻي نموني سان انجام ڏيو.گوشت جي مٿاڇري تي گندي ناسي رنگ ۽ ڪرسٽ کي گڏ ڪرڻ کان سواءِ ساڙيو وڃي ٿو، پين جي تري ۾ ڪارا بٽ.توهان جي کاسٽ آئرن-ميٽ سيئرنگ تجربو مان تمام گهڻو فائدو حاصل ڪرڻ لاءِ، پين کي شعلي مٿان گرم ڪريو ته جيئن ان ۾ گرمي جذب ڪرڻ جو وقت هجي.اضافي بونس جي طور تي، کاسٽ لوهه تندور کان محفوظ آهي، تنهنڪري توهان ان کي اسٽوٽپ تان سڌو سنئون تندور ۾ وٺي سگهو ٿا.
Stir-fries هڪ ٻيو وڏو کاسٽ آئرن آپشن آهي ڇاڪاڻ ته پين جي گرمي کي برقرار رکڻ جي صلاحيت هڪ واڪ وانگر آهي.هڪ مناسب اسٽريٽ فرائي منٽن ۾ پکا ٿي، چانورن ۽/يا گوشت کي ڪڪڙ ڪري، جڏهن ته ڀاڄين کي ڪجهه گهٽتائي برقرار رکڻ جي اجازت ڏئي ٿي.هن کي حاصل ڪرڻ لاءِ، توهان کي هڪ پين جي ضرورت آهي جيڪا توهان ان ۾ کاڌو شامل ڪندي ئي گرمي پد جي گهٽتائي جو تجربو نه ڪندي.اهو آهي جتي کاسٽ لوهه واقعي چمڪندڙ آهي.
۽ ڇا نه پچائڻ لاءِ
Bolognese: کاسٽ لوهه لاءِ بهترين انتخاب ناهي.
مڇيء جا نازڪ ٽڪرا بھترين ڊيوٽي کاسٽ لوھ لاء بھترين اختيار نه آھن، خاص طور تي ھڪڙو جيڪو احتياط سان موسم نه ڪيو ويو آھي.جيڪڏهن پيش ڪرڻ جو معاملو آهي، توهان جي کاسٽ آئرن ۾ هڪ تلپيا فليٽ کي ساوٽ ڪرڻ توهان کي مايوس ڪري سگهي ٿو: مڇيء کي ڌار ڪرڻ ۽ ٽڪرا ٽڪرا ٿيڻ جي وڏي صلاحيت آهي جڏهن اسپاتولا سان مٿي ڪيو وڃي.کاسٽ لوھ استعمال ڪرڻ جو ارادو؟پيري مشورو ڏئي ٿو ته مڇيءَ جا ٿلها، گوشت وارا ٽڪڙا چونڊڻ ۽ انهن کي چمڙي جي پاسي کان پائڻ.اهي گرميءَ کان گهڻو بهتر هوندا.
پوسٽ جو وقت: مارچ-30-2022