وسيع معنيٰ ۾، پچائڻ سکڻ جو مطلب آهي اوزارن جي هڪ سيٽ ۾ مهارت حاصل ڪرڻ ۽ انهن جي لاءِ مناسب ٽيڪنالاجي.هر باورچی خانه ۾ هڪ سٺي نموني سان کاسٽ آئرن اسڪيلٽ هجڻ گهرجي، پر راءِ ورهايل آهي ته بهترين اوزار استعمال ڪرڻ لاءِ ڪاسٽ آئرن ڪڪ ويئر سان.
پراڻي حڪمت اها آهي ته ڪاٺ جا برتن بهترين آهن، ۽ اهو ڌاتو اوزار موسم کي چپ ڪري سگهي ٿو ۽ هڪ ٿلهي کي برباد ڪري سگهي ٿو.پر صابن سان ڌوئڻ وانگر، ڪجهه کاسٽ آئرن قاعدن کي ٽوڙڻ لاءِ ٺاهيو ويو آهي: عام ڌاتو جي باورچی خانه جي اوزارن جو هڪ سيٽ کاسٽ آئرن ڪوڪري لاءِ اهم سائڊ ڪِڪ آهن ۽ توهان جي اسڪيلٽس کي مٿين حالت ۾ رکڻ لاءِ به ضروري آهي.
کاسٽ آئرن سيزننگ حيرت انگيز طور تي مضبوط آهي، خاص طور تي چڱي طرح حاصل ڪيل پرتون باقاعده پکا جي ذريعي حاصل ڪيون ويون آهن.بيس ڪوٽس ڪيميائي طور پاڻ ۾ اسڪيلٽ سان جڙيل هوندا آهن، ۽ پچائڻ سان انٽرلاڪنگ ليئرز ٺاهيا ويندا آهن جيڪي نان اسٽڪ ڪارڪردگي پيدا ڪندا آهن.گريل پنير کي ڦلڻ سان ان سخت، لچڪدار بنياد کي نقصان نه پهچندو.Teflon-based nonstick cookware جي برعڪس، پويان ڇڏيل ڪو به ننڍڙا اسڪريپ يا اسڪريچس ڊگھي مدت جي تشويش نه آھن: سيزننگ جيڪا اسڪفس کي دور ڪري ٿي نسبتاً ڪمزور آھي، ۽ جلدي تبديل ٿي ويندي جئين توھان پکا جاري رکو.
زنجير ميل اسڪربر
ڪجهه حالتن ۾، اهو ٺيڪ آهي ته هڪ ڌاتو اوزار لاء موسمي تي ٿورڙو خراب هجي.زنجير جي مکيه اسڪربر سان صفائي ڪرڻ کاسٽ آئرن جي سار سنڀال لاءِ فيلڊ ميٿڊ ۾ هڪ اهم قدم آهي، خاص طور تي ڇاڪاڻ ته اهو سيزننگ جي ڪمزور پيچ کي هٽائڻ ۽ تجديد ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
پوسٽ جو وقت: سيپٽمبر-23-2022